Herkunft
Die Teepflanze Camellia sinensis wird auf Plantagen angebaut, die in der Regel an einem Berghang liegen, vorzugsweise und am besten in einem warmen und feuchten Klima. Denken Sie an Länder wie Indien, China, Japan und Kenia. Der Geschmack des Tees wird durch den Standort der Plantage, das Klima, die Jahreszeiten und die Bodenverhältnisse bestimmt. Je höher der Garten, desto besser die Qualität des Tees.
Wie kann ich losen Tee aufbewahren?
Loser Tee wird am besten luftdicht und dunkel gelagert. Vorzugsweise an einem kühlen, trockenen Ort. Dadurch bleibt der Tee viel länger schmackhaft. Eine gut verschließbare Dose ist eine gute Wahl für die Aufbewahrung von losem Tee.
Wie mache ich grünen Tee?
Bei der Zubereitung von grünem Tee ist es wichtig, das Wasser nach dem Aufkochen auf 70-80 °C abkühlen zu lassen. Wenn Sie kochend heißes Wasser verwenden, schmeckt der grüne Tee bitter und säuerlich.
Geben Sie den Tee in ein Teesieb und lassen Sie ihn dann 2-4 Minuten ziehen. Pro Tasse verwenden Sie 1 Messlöffel, was etwa 2 Gramm entspricht.
