Herkunft des Rooibos-Tees
Die Rooibos-Pflanze wächst ausschließlich in Südafrika. Die Nadeln der Pflanze färben sich während der Verarbeitung von grün nach rot. Die Qualität von Rooibos wird durch die Menge der Nadeln bestimmt. Je mehr Nadeln und je weniger Zweige, desto besser der Geschmack und die Qualität des Rooibos-Tees.
Wie brühe ich Rooibos-Tee auf?
Rooibos ist eigentlich ein sehr einfach zuzubereitender Tee, da er auch nach längerem Ziehen nicht wirklich bitter wird. Für die schmackhafteste Tasse Rooibos nehmen Sie einen Messlöffel, das sind etwa 2 Gramm, pro Tasse bei einer Wassertemperatur von etwa 90 Grad.
Wie kann ich losen Tee aufbewahren?
Loser Tee wird am besten luftdicht und dunkel gelagert. Vorzugsweise an einem kühlen, trockenen Ort. Dadurch bleibt der Tee viel länger schmackhaft. Eine gut verschließbare Dose ist eine gute Wahl für die Aufbewahrung von losem Tee.
